Browsing UT-Faculty of Agricultural Technology by Title
Now showing items 2161-2180 of 2570
-
PROSES PERPINDAHAN MASSA DAN PERUBAHAN WARNA AMPAS TAHU SELAMA PENGERINGAN MENGGUNAKAN PEMANAS HALOGEN
(2014-05-07)Hasil penelitian menunjukkan bahwa kadar air ampas tahu mengalami penurunan dari 83,37%bb - 84,86%bb menjadi 0,21%bb - 10,16%bb berdasarkan suhu pengeringan. Penurunan kadar air ampas tahu terjadi sangat cepat pada ... -
Proses Refermentasi Biji Kakao Kering Non Fermentasi dengan Metode Pembasahan (wet process) Menggunakan Air Kelapa
(2013-12-10)Biji kakao yang tidak terfermentasi memiliki cita rasa dan aroma yang kurang baik dibandingkan dengan biji kakao yang telah terfermentasi. Hal ini dikarenakan pada proses fermentasi bertujuan untuk menimbulkan rasa dan ... -
Prospek penawaran dan permintaan komoditas hortikultura berpotensi di propensi jawa timur
(2016-01-07)Hortikultura adalah tanaman yang diusahakan di kebun atau di sekitar tempat tinggal yang mei iputi tanaman buah-buahan, sayuran dan tanaman hias. Laju peningkatan komoditas hortikultura selama beberapa tahun terakhir whip ... -
PROSPEK PENGEMBANGAN AGROINDUSTRI TAPE SINGKONG DI KABUPATEN JEMBER
(2015-04-21)Tape singkong merupakan makanan fermentasi tradisional yang sudah tidak asing lagi. Di Kabupaten Jember, tape singkong dikenal sebagai makanan khas yang memiliki cita rasa tersendiri dimata konsumennya. Selain tape singkong, ... -
PROSPEK PENGEMBANGAN AGROINDUSTRI BERBASIS RUMPUT LAUT DI KABUPATEN SITUBONDO
(2014-05-07)Hasil penelitian menunjukkan bahwa Kabupaten Situbondo memiliki potensi yang sangat besar disektor kelautan khususnya budidaya rumput laut jenis Eucheuma cottoni dengan dodol rumput laut sebagai produk unggulan yang ... -
PROSPEK PENGEMBANGAN AGROINDUSTRI UNGGULAN DI KAWASAN AGROPOLITAN KABUPATEN PAMEKASAN
Kabupaten Pamekasan merupakan salah satu kota yang berada di Pulau Madura Provinsi Jawa Timur. Berdasarkan mata pencaharian, sebagian besar penduduk Kabupaten Pamekasan bekerja di sektor Pertanian. Oleh karena itu, pertanian ... -
Prospek Pengembangan Produk Cascara Celup dengan Penambahan Jahe Merah (Zingiber Officinale Var. Rubrum) Berdasarkan Mutu Produk, Kelayakan Finansial dan Penerapan Model Bisnis Kanvas
(Fakultas Teknologi Pertanian, 2021-07-29)Cascara merupakan produk minuman herbal yang berasal dari olahan limbah kulit kopi. Produk cascara ini memiliki kekurangan, dimana bau asam dari cascara kurang disukai konsumen. Salah satu upaya meningkatkan mutu produk ... -
PURIFIKASI ENZIM PROTEASE DARI TANAMAN BIDURI (Calotropis gigantea)
(2014-01-28)Protease merupakan enzim penghidrolisa protein, yaitu enzim yang memutus ikatan peptida pada rantai protein sehingga dihasilkan asam amino atau peptida berantai pendek. Enzim protease memiliki peranan penting dalam ... -
PURIFIKASI ENZIM PROTEASE DARI TANAMAN BIDURI (Calotropis gigantea)
(2014-01-19)Protease merupakan enzim penghidrolisa protein, yaitu enzim yang memutus ikatan peptida pada rantai protein sehingga dihasilkan asam amino atau peptida berantai pendek. Enzim protease memiliki peranan penting dalam ... -
Radi Apris Punggawan
(2014-01-19)enelitian ini dilakukan untuk mengetahui analisis kelayakan ekonomi dan kajian teknis pada produksi coco fiber di CV. Tiga Sehati. Tujuan penelitian ini adalah menentukan kelayakan ekonomi dan kajian teknis pada produksi ... -
Rancang Bangun Alat Fermentor Kopi Terkendali Menggunakan Pemanas Elektrik Tipe Band Heater
Indonesia mempunyai potensi untuk mengembangkan indutri pengolahan kopi dengan mutu yang baik. Salah satu proses pengolahan kopi yang sangat menentukan mutu kopi yaitu fermentasi. Fermentasi yang dilakukan oleh petani kopi ... -
Rancang Bangun Alat Monitoring Proses Distribusi Berbasis Internet of Things (IoT)
(FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN, 2020-08-14)Perkembangan ilmu pengetahuan dan teknologi yang semakin pesat turut mendorong pertumbuhan industri di Indonesia. Teknologi maju dimanfaatkan oleh industri untuk menyediakan barang dan jasa bagi konsumen, teknologi maju ... -
Rancang Bangun Alat Pemetik Buah dengan Pisau Penggerak Bolak-Balik
(Jurusan Teknik Pertanian Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Jember., 2019-11-14)Buah merupakan salah satu makanan yang digemari masyarakat. Buah dipanen dengan cara dipetik langsung dari pohonnya atau menggunakan alat petik. Proses panen pada tanaman buah masih dilakukan secara manual, sehingga ... -
Rancang Bangun Alat Pendeteksi Kadar Gas Amonia, Warna dan Suhu pada Kesegaran Daging Sapi Lokal
(Fakultas Teknologi Pertanian, 2024-01-29)Pasar tradisional menjual berbagai jenis bagian daging sapi lokal salah satunya adalah bagian has dalam. Daging sapi umumnya dijual di pasar tradisional dalam kondisi terbuka (tanpa penutup). Daging yang diletakan pada ... -
RANCANG BANGUN ALAT PENGASAP IKAN METODE PANAS MENGGUNAKAN TUNGKU BAKAR KAYU KARET
(2016-05-30)Tujuan dari penelitian ini adalah membuat bangunan pengasap ikan dengan menggunakan bahan yang murah dan menghitung effisiensi panas rumah pengasap. Bahan utama alat pengasap ikan antara lain besi siku. besi strip, ... -
RANCANG BANGUN ALAT PENGAYAK BENIH JAGUNG SEMI MEKANIS
(2016-08-19)Proses sortasi benih jagung di PT Petro Kimia Gresik dilakukan secara manual dengan pekerja sejumlah 5 orang. Cara tersebut membutuhkan waktu yang cukup lama dan pekerja cukup banyak. Oleh karena itu perlu adanya ... -
RANCANG BANGUN ALAT PENGHALAU TIKUS DENGAN GELOMBANG FREKUENSI TINGGI
(2014-01-29)Hama merupakan kendala dalam bidang pertanian yang harus ditanggulangi dengan baik, karena dapat mengalami kerugian yang besar dalam produksi pertanian. Tikus adalah salah satu hama pengganggu pada peningkatan produksi ... -
RANCANG BANGUN ALAT PENGHALAU TIKUS DENGAN GELOMBANG FREKUENSI TINGGI
(2014-01-19)Hama merupakan kendala dalam bidang pertanian yang harus ditanggulangi dengan baik, karena dapat mengalami kerugian yang besar dalam produksi pertanian. Tikus adalah salah satu hama pengganggu pada peningkatan produksi ... -
Rancang Bangun Alat Penyiram Otomatis pada Budidaya Tanaman Secara Vertikultur Menggunakan Arduino
(Fakultas Teknologi Pertanian, 2019)Saat ini sayur sangat diminati oleh masyarakat. Hal ini dikarenakan mereka telah memahami manfaat sayur bagi tubuh. Salah satu jenis sayuran yang sering dikonsumsi adalah sawi hijau (Brassica rapa var. Parachinensis L). ... -
Rancang Bangun Alat Penyiram Otomatis Pada Budidaya Tanaman Secara Vertikultur Menggunakan Arduino
Saat ini sayur sangat diminati oleh masyarakat. Hal ini dikarenakan mereka telah memahami manfaat sayur bagi tubuh. Salah satu jenis sayuran yang sering dikonsumsi adalah sawi hijau (Brassica rapa var. Parachinensis L). ...