Browsing UT-Faculty of Agricultural Technology by Title
Now showing items 341-360 of 2587
-
Aplikasi Edible Coating Tepung Porang Dengan Penambahan Kitosan Selama Penyimpanan Terhadap Mutu Cabai Merah (Capsicum Annum L)
(Fakultas Teknologi Industri Pertanian, 2023-06-22)Penggunaan edible coating merupakan salah satu teknik yang dapat dikembangkan dan diaplikasikan untuk menjaga mutu dan memperpanjang umur simpan produk, seperti cabai merah. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan k ... -
APLIKASI EKSTRAK KASAR POLISAKARIDA LARUT AIR BIJI DURIAN (Durio zibethinus Murr) PADA PEMBUATAN KECAP MANIS AIR KELAPA
(2015-03-25)Aplikasi Ekstrak Kasar Polisakarida Larut Air Biji Durian ( Durio zibethinus Murr) Pada Pembuatan Kecap Manis Air Kelapa”; Rekti Viony Amallia, 101710101050; 2015: 62 halaman; Jurusan Teknologi Hasil Pertanian ... -
APLIKASI EKSTRAK POLISAKARIDA LARUT AIR (PLA) UMBI GEMBILI (Dioscorea esculenta L) PADA PEMBUATAN CAKE
(2014-01-22)Penelitian dilakukan dalam dua tahap yaitu penelitian pendahuluan dan penelitian utama. Penelitian pendahuluan terdiri atas produksi ekstrak PLA dan uji proksimat dan sifat fungsional bahan ekstrak PLA. -
APLIKASI EM4 (Effective Microorganism) DALAM PENGOLAHAN LIMBAH CAIR MOCAF (Modified Cassava Flour)
(2014-05-07)Dari hasil penelitian dapat diketahui bahwa proses pengolahan limbah cair MOCAF secara anaerobik dengan EM4 tidak dapat menghasilkan pupuk cair organik maupun biogas. Berdasarkan pengamatan tinggi muka air pipa U ... -
APLIKASI ENZIM PROTEASE DARI TANAMAN BIDURI (Calotropis Gigantea) PADA PEMBUATAN KEJU
(2016-11-07)Hasil penelitian menunjukkan. bahwa enzim protease biduri (Calotropis gigantea) mampu menggumpalkan susu menjadi keju, dimana dengan penambahan konsentrasi dan lama inkubasinya memberikan pengaruh terhadap parameter rendemen, ... -
APLIKASI ESDA UNTUK ANALISIS DISTRIBUSI SPASIAL BULAN BASAH DAN BULAN KERING (METODE OLDEMAN) DI JAWA TIMUR
(2013-12-05)Penelitian ini memaparkan distribusi spasial bulan basah (BB) dan bulan kering (BK) di Jawa Timur. Data hujan diperoleh dari 943 lokasi stasiun hujan yang tersebar merata di seluruh wilayah Provinsi Jawa Timur. Dari ... -
Aplikasi ESDA untuk Analisis Distribusi Spasial Bulan Basah dan Bulan Kering (Metode OLDEMAN) di Jawa Timur
(2013-12-10)Penelitian ini memaparkan distribusi spasial bulan basah (BB) dan bulan kering (BK) di Jawa Timur. Data hujan diperoleh dari 943 lokasi stasiun hujan yang tersebar merata di seluruh wilayah Provinsi Jawa Timur. Dari ... -
APLIKASI ESDA UNTUK ANALISIS DISTRIBUSI SPASIAL BULAN BASAH DAN BULAN KERING (METODE OLDEMAN) DI JAWA TIMUR SKRIPSI Oleh Ardian Nur Fakhrudin NIM. 071710201029 JURUSAN TEKNIK PERTANIAN FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN UNIVERSITAS JEMBER 2011 http://digilib.unej.http://digilib.unej.http://digilib.unej.http://digilib.unej.http://digilib.unej.ac.id http://digilib.unej.ac.id http://digilib.unej.ac.id http://digilib.unej.ac.id http://digilib.unej.http://digilib.unej.http://digilib.unej.http://digilib.unej.http://
(2014-01-26)Penelitian ini memaparkan distribusi spasial bulan basah (BB) dan bulan kering (BK) di Jawa Timur. Data hujan diperoleh dari 943 lokasi stasiun hujan yang tersebar merata di seluruh wilayah Provinsi Jawa Timur. Dari data ... -
Aplikasi Fluidized Bed Reactor dengan β-Galaktosidase Amobil dari Escherichia Coli untuk Produksi Senyawa Prebiotik Galakto-Oligosakarida
(2016-06-07)Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari pengaruh metode imobilisasi terhadap enzim β-Galaktosidase selama produksi homo-GalOS, dan mengetahui aktivitas enzim teramobil setelah beberapa siklus produksi serta memastikan ... -
Aplikasi Foam Mat Drying pada Pembuatan Serbuk Jamu
(Fakultas Teknologi Pertanian, 2023-07-14)Permintaan bahan baku jamu di Indonesia yang terus meningkat dibuktikan oleh data menurut Riskesdas tahun 2010-2018 meningkat sebesar 44,3%. Data tersebut juga menyebutkan 59,12% masyarakat Indonesia masih mengkonsumsi ... -
Aplikasi Fuzzy Inference System (FIS) Untuk Rencana Produksi di PG. Padjarakan Kabupaten Probolinggo
Indonesia merupakan negara agraris yang berada di wilayah beriklim tropis yang mampu mengembangkan hasil-hasil pertaniannya, salah satunya yaitu tanaman tebu (Saccharum officinarium L.). Rata – rata produksi tebu rakyat ... -
APLIKASI GOAL PROGRAMMING PADA PERENCANAAN PRODUKSI OLAHAN BUAH NAGA MERAH (Studi Kasus di Industri Kecil Menengah Product Of Red Dragon Fruit, Jember)
(2014-05-07)Hasil penelitian menunjukkan bahwa sasaran kendala yang dapat dicapai adalah meminimalkan biaya pengadaan bahan baku, meminimalkan volume bahan baku, memaksimalkan laba dan memaksimalkan kapasitas produksi, khususnya ... -
APLIKASI IHACRES UNTUK PEMODELAN HUJAN ALIRAN (Studi Kasus: DAS Blega, DAS Pangilen, DAS Proppo, dan DAS Ambunten
(2014-01-18)Alasan utama dilakukannya pemodelan adalah Terbatasnya teknik pengukuran hidrologi. Dimana kita terbatas dari teknik pengukuran dan terbatas pada tempat dan waktu . Salah satu aplikasi pemodelan hujan-aliran yang ... -
APLIKASI IHACRES UNTUK PEMODELAN HUJAN ALIRAN (Studi Kasus : DAS Blega, DAS Pangilen, DAS Proppo dan DAS Ambunten
(2014-01-18)lasan utama dilakukannya pemodelan adalah Terbatasnya teknik pengukuran hidrologi. Dimana kita terbatas dari teknik pengukuran dan terbatas pada tempat dan waktu . Salah satu aplikasi pemodelan hujan-aliran yang ... -
APLIKASI IMAGE PROCESSING UNTUK PROSES PEMUTUAN APEL MANALAGI (Malus sylvestris Mill)
(2015-12-04)Apel manalagi (Malus sylvestris Mill) merupakan salah satu jenis apel yang sudah banyak dikenal masyarakat secara luas. Indonesia memiliki potensi untuk menjadikan apel manalagi sebagai produk ekspor. Pemutuan merupakan ... -
Aplikasi Lilin Lebah Untuk Pelapisan Buah Pisang Mas Kirana (Musa Acuminata L.) Pada Berbagai Suhu Penyimpanan
Aplikasi lilin lebah tidak efektif digunakan untuk penyimpanan Pisang Mas Kirana. Penyimpanan pisang terbaik yaitu pada suhu 5°C tanpa pelapisan lilin lebah. Pada penyimpanan dingin 5°C, Pisang Mas Kirana dapat mempertahankan ... -
Aplikasi Lilin Lebah Untuk Pelapisan Buah Pisang Mas Kirana (Musa acuminata L.) Pada Berbagai Suhu Penyimpanan
(2018-07)Kegiatan penelitian dilaksanakan di Laboratorium Enjiniring Hasil Pertanian Jurusan Teknik Pertanian Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Jember pada bulan Maret-Mei 2015. Penelitian dimulai dengan kegiatan pengumpulan ... -
Aplikasi Manajemen Risiko Pada Industri Kecil Nata De Coco (Studi Kasus Di Ud. Citra Mandiri Margo Mulyo Muktisari-Jember)
(2013-12-24)Nata de coco merupakan selulosa yang dibentuk oleh bakteri Acetobacter xylinium. UD Citra Mandiri Margo Mulyo adalah salah satu industri kecil yang menghasilkan nata de coco dengan menerapkan manajemen risiko, industry ... -
APLIKASI METODE FLUIDIZED BED DRYING PADA PROSES PRODUKSI TEPUNG KECAMBAH KACANG HIJAU (Phaseolus radiatus L.)
(2014-12-02)Berdasarkan proses pengeringan yang dilakukan, kecambah kacang hijau memiliki kadar air awal rata-rata mulai dari 68,85-72,25 (%bb). Sedangkan kadar air yang dihasilkan setelah pengeringan pada masing-masing suhu memiliki ... -
Aplikasi Metode Kompleks Dalam Optimalisasi Kombinasi Produk Nata De Coco " Sari Mayang"
Nata Adalah Jenis Makanan Penyegar Atau Pencuci Mulut Yang Merupakan Jenis Makanan Hasil Fermentasi Bakteri .Pembuatan Nata de coco dari air kelapa ini memepunyai prospek yang cukup cerah karena belum banyak rumah produksi ...