DSpace JSPUI

Subscribe to this collection to receive daily e-mail notification of new additions

Issue Date	Title	Author(s)
2025-05-23	Carboxymethylcellulose and Carrageenan as Stabilizers in Ginger-turmeric Ice Creams: Physicochemical and Sensory Properties	FAUZI, Mukhammad; HARSONO, Soni Sisbudi; RESMASARI, Iren Laurensa Prawidya
2015-07-13	Morfologi Aspergillus oryzae 3087 selama Produksi Enzim Protease Alkali dalam Media Cair	Riska Rian Fauziah; Yuwapin Dandusitapunth
2015-07-13	Kajian Keamanan Pangan Bakso Dan Cilok yang Berdar di Lingkungan Universitas Jember Ditinjau dari Kandungan Boraks, Formalin dan Tpc	Riska Rian Fauziah
2015-07-08	Evaluasi Mutu Sensoris Minuman Kopi Sehat Dekafin Instan	Tejasari; Jumarti; Dewi Fitriyaningsih
2015-07-08	Terapi Bahan Pangan Fungsional Terpadu dalam Minuman Nutrafosin Berisi Fruktooligosakarida dan Inulin pada Penyandang Diabetes Tipe-2	Tejasari; Miswar; Ali Santoso
2015-07-08	New Basic Strategy for Future Agriculture Education	Tejasari
2014-11-28	FERMENTASI KERING DENGAN MODIFIKASI RAGI KOPI LUWAK DAN RAGI ROTI PADA PENGOLAHAN KOPI ROBUSTA (COFFEA CANEPHORA)	Mukhamad Fauzi
2014-11-28	PENGARUH ASAM ASKORBAT TERHADAP PEi'BENTUKAN GEL MIOFIBRIL IKAN MATA BESAR (Selar crumenophthalmusl)	Mukhamad Fauzi
2014-11-28	PRODUKSI MINUMAN FUNGSIONAL SIRSAK (ANONA MURICATA Linn) DENGAN FERMENTASI BAKTERI ASAM LAKTAT	Mukhamad Fauzi
2014-11-27	PENENTUAN DOSIS RAGI KOPI LUWAK BERMEDIA TAPIOKA PADA PENGOLAHAN KOPI ROBUSTA	Mukhamad Fauzi
2014-11-27	KARAKTERISTIK RAGI KOPI KULTUR TUNGGAL LACTOBACILLUS PLANTARUM DAN L. BREVIS DARI ISOLAT BAKTERI ASAM LAKTAT (BAL) BIJI KOPI LUWAK	Mukhamad Fauzi
2014-11-27	MENGGERAKKAN PEREKONOMIAN KAWASAN SENTRA KELAPA DI KABUPATEN JEMBER MELALUI PENERAPAN TEKNOLOGI PRODUKSI COCO-BIOFUEL, COCO-FIBRE	Mukhamad Fauzi
2014-10-03	KURVA PERTUMBUHAN ISOLAT BAKTERI ASAM LAKTAT (BAL) BIJI KOPI LUWAK PADA BEBERAPA MEDIA	Mukhamad Fauzi
2014-10-03	ISOLASI DAN KARAKTERISASI BAKTERI ASAM LAKTAT BIJI KOPI LUWAK (Civet Coffe)	Mukhamad Fauzi
2014-10-03	PENINGKATAN PERFORMANCE MESIN DIESEL KARET, MINYAK GORENG BEKAS DAN BEKATUL DENGAN SISTIM INJEKSI LANGSUNG	Mukhamad Fauzi
2014-05-28	KOMPOSISI KIMIA DAN KRISTALINITAS TEPUNG PISANG TERMODIFIKASI SECARA FERMENTASI SPONTAN DAN SIKLUS PEMANASAN BERTEKANAN-PENDINGINAN	Nurhayati Nurhayati; Betty Sri Laksmi Jenie; Sri Widowati; Harsi Dewantari Kusumaningrum
2014-04-08	Desain Alat Evaporator Nira Kelapa untuk proses pembuatan Gula Kelapa	Askin; Siswoyo Soekarno; Overa Puspita
2014-04-04	PERENCANAAN STRATEGIS SISTEM INFORMASI MANAJEMEN PERUSAHAAN (STUDI KASUS DI PT. TECHNOMART)	Askin
2014-04-04	PENENTUAN JENIS PRODUK AGROINDUSTRI POTENSIAL BERBASIS KOMODITAS JAHE DI KABUPATEN JEMBER	Andrew S. R.; Yuli W.; Nita K.
2014-01-16	TEKNOLOGI PENGOLAHAN GULA COKLAT CAIR NIRA SIWALAN (Borassus flabellifer L.)	Diniyah, Nurud; Wijanarko, Simon Bambang; Purnomo, Hari