Collection's Items (Sorted by Submit Date in Descending order): 41 to 60 of 2575
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2023-11-23 | Karakteristik Tepung Ubi Jalar Madu (Ipomoea batatas L.) Termodifikasi oleh Starter Mocaf dengan Variasi Lama Fermentasi | AGAFATMI, Izzun |
| 2023-07-18 | Mutu Fisik Tepung Porang (Amorphophallus Onchophyllus) Hasil Pengeringan Menggunakan Oven Konveksi | DHARMAWAN, Muhammad Fachmi |
| 2023-07-11 | Optimasi Formula Sukrosa, Sirup Glukosa, dan Ekstrak Daun Suji dalam Pembuatan Permen Susu Menggunakan Design Expert 11 | HAFIDH, Divtania |
| 2023-05-23 | Analisis Produktivitas Menggunakan Fungsi Cobb-Douglas pada Industri Pengolahan Sabut Kelapa | MAHARANI, Restia |
| 2023-07-14 | Aplikasi Foam Mat Drying pada Pembuatan Serbuk Jamu | MAWADDAH, Faireza |
| 2023-06-14 | Pembuatan Mayones VCO dengan Variasi Bentuk Sediaan Minyak dan Rasio Penstabil (Pati Terfotooksidasi dan Kuning Telur) | GANI, Nisrina Sausan |
| 2023-06-14 | Karakteristik Kopi Jahe Tubruk dengan Variasi Pra Proses Pengolahan dan Metode Pengeringan Jahe | KURNIAWATI, Wida |
| 2023-05-26 | Optimasi Formula Maltodesktrin dan Ekstrak Secang pada Serbuk Minuman Jahe dengan Menggunakan Mixture Design | PRAMESWARI, Dinda Putri |
| 2023-07-12 | Karakteristik Kimia Kopi Luwak Robusta Artifisial Hasil Fermentasi dalam Fermentor Berulir: Kajian Kecepatan Pengadukan dan Lama Fermentasi | WAHDATI, Delvia Ilahi |
| 2023-07-10 | Mutu Sensori, Kimia dan Harga Jual, serta Strategi Promosi Boba Rempah | ARABELLA, Elva |
| 2023-06-27 | Evaluasi Kinerja Mesin Pengering Tipe Rak (Tray Dryer) pada Pengeringan Biji Kedelai (Glycune Max (L.) Merill | ANJARSARI, Nova Sulung |
| 2023-05-31 | Mekanisme Pengeringan Biji Kedelai (Glicine max L.) Menggunakan Mesin Pengering Tipe Rak Horizontal MSSD (Multi Seed Smart Dryer) | ISTIFADAH, Dea Lailatul |
| 2023-06-05 | Karakteristik Marshmallow dengan Variasi Rasio Sari Pepaya-Ekstrak Rosela dan Konsentrasi Gelatin | MAYASARI, Dewik |
| 2023-06-14 | Analisis Pengendalian Kualitas Gula Kristal Putih Dengan Menggunakan Metode Failure Mode and Effect Analysis (FMEA) (Studi Kasus PG. Pradjekan) | ARUMINGTYAS, Putri |
| 2023-06-22 | Aplikasi Edible Coating Tepung Porang Dengan Penambahan Kitosan Selama Penyimpanan Terhadap Mutu Cabai Merah (Capsicum Annum L) | WINDA HIDAYAH, Ridatul |
| 2023-06-08 | Sifat Enjiniring Tepung Temulawak (Curcuma xanthorrhiza Roxb.) Hasil Pengeringan Konveksi | ABADIYAH, Najati |
| 2023-07-27 | Karakteristik Fisik, Kimia, dan Organoleptik Jelly Drink Okra Hijau (Abelmoschus esculentus L) dengan Perbedaan Konsentrasi Gel Okra Hijau dan Karagenan | ROSYADA, Amrina |
| 2023-06-21 | Karakteristik Sari Buah Naga Merah (Hylocereus Polyrhizus L) Dengan Konsentrasi Cmc Yang Berbeda Pada Penyimpanan Dingin | ILMA HADI, Dyah Avidatul |
| 2023-05-30 | Penggunaan Kecepatan Ulir dan Lama Fermentasi pada Produksi Kopi Luwak Robusta Artifisial dalam Fermentor | KHOIRUN NI'MAH, Putri Ayu |
| 2023-04-04 | Strategi Pengembangan Agroindustri Keripik Singkong (Studi Kasus pada UD Arrohmah, Kabupaten Pamekasan) | WAHYUNI, Ummi |
Collection's Items (Sorted by Submit Date in Descending order): 41 to 60 of 2575
