Search
Now showing items 331-340 of 446
Penerapan Metode Irrigation Water Quality Index (IWQI) pada Daerah Irigasi Bedadung di Kabupaten Jember (Segmen Saluran Sekunder Sukorejo)
(Fakultas Teknologi Pertanian, 2022-06-08)
Kualitas air irigasi memiliki peran penting dalam kegiatan bercocok tanam.
Hal ini sama dengan air irigasi di Saluran Sekunder Sukorejo yang digunakan oleh
petani untuk kegiatan bercocok tanam. Tanaman pertanian dapat ...
Karakteristik Briket Serbuk Kayu Jati dengan Variasi Dosis Perekat Tapioka dan Arang Tempurung Kelapa
(Fakultas Teknologi Pertanian, 2021-12-05)
Salah satu potensi energi terbarukan yang dapat mensubtitusi penggunaan
energi fosil yaitu energi biomassa. Energi biomassa merupakan suatu bentuk
pemanfaatan energi terbarukan yang menggunakan bahan organik baik dari ...
Aplikasi Citra Sentinel untuk Deteksi Perubahan Tutupan Lahan di Wilayah Tapal Kuda
(Fakultas Teknologi Pertanian, 2022-07-11)
Tutupan lahan merupakan penampakan bentuk material fisik pada permukaan bumi, meliputi kumpulan vegetasi, air, tanah, dan pemukiman. Informasi tutupan lahan penting untuk mengetahui perencanaan, pengelolaan, dan pemantauan ...
Meta-analisis Pengaruh Suhu dan Waktu Penyangraian, serta Asal Kopi terhadap Profil Senyawa Volatil Kopi Robusta (Coffea canephora)
(Fakultas Teknologi Pertanian, 2022-09-29)
Aroma memberikan peran penting dalam menentukan preferensi konsumen terhadap suatu kopi. Aroma kopi dihasilkan dari campuran senyawa volatil terbesar yaitu pyrazine, pyridine, dan furan. Senyawa volatil tersebut menghasilkan ...
Penerapan Metode Quality Function Deployment (Qfd) Dalam Upaya Peningkatan Kualitas Produk Kopi Bubuk Banaran Original
(Teknologi Pertanian, 2022-10-03)
Kopi merupakan minuman keseharian masyarakat Indonesia. Berdasarkan data International Coffee Organization (ICO), konsumsi kopi domestik Indonesia mengalami peningkatan pada tahun 2018-2019 sebesar 288 ton. Kopi Banaran ...
Pemanfaatan Limbah Baglog Jamur Tiram (Pleurotus sp.) dan Sayur Organik dengan Perlakuan Fermentasi menggunakan Effective Microorganism (EM4) sebagai Media Tumbuh Cacing Sutera (Tubifex sp.)
(Fakultas Teknologi Pertanian, 2022-11-11)
Cacing sutera (Tubifex sp.) merupakan pakan alami untuk pembenihan ikan
hias maupun ikan konsumsi karena mengandung nutrisi yang tinggi yaitu 57%
protein; 2,04% karbohidrat; 13,30% lemak; 87,17% air dan 3,6% kadar abu. ...
Karakteristik Fisik, Kimia dan Organoleptik Cookies Tepung Komposit Mocaf dan Tepung Koro Pedang (Canavalia ensiformis) dengan Penambahan Tepung Labu Kuning (Cucurbita moschata)
(Fakultas Teknologi Pertanian, 2022-11)
Pengolahan produk pangan siap konsumsi seperti makanan ringan telah banyak mengalami perkembangan hingga saat ini. Salah satu jenis makanan ringan yang banyak diminati ialah cookies. Tepung terigu menjadi bahan utama pada ...
Formulasi dan Karakterisasi Sifat Fisiko Kimia Minuman Fungsonal Serbuk Effervescent dari Ekstrak Antosianin Bunga Telang (Clitoria Ternatea L) Dengan Berbagai Metode Pengeringan
(Teknologi Pertanian, 2022-07-30)
Bunga telang (Clitoria ternatea) merupakan bunga yang memiliki kelompak warna biru dengan kandungan antosianin yang memiliki aktivitas antioksidan tinggi. Penelitian ini bertujuan menghasilkan formulasi minuman fungsional ...
Pembuatan dan Pengujian Karakteristik Briket Arang Campuran dari Tongkol Jagung dan Tempurung Kelapa dengan Perekat Tepung Tapioka
(Fakultas Teknologi Pertanian, 2022-10-28)
Perkembangan zaman terjadi di setiap waktu. Penggunaan bahan bakar (fosil) terus meningkat seiring dengan bertambahnya jumlah manusia. Eksploitasi atau penggunaan yang tidak teratur mengakibatkan menipisnya persediaan bahan ...
Evaluasi Kerja Mesin Pengupas Kulit Ari Biji Kakao Pasca Sangrai di Pusat Penelitian Kopi dan Kakao Indonesia Kabupaten Jember
(Fakultas Teknologi Pertanian, 2022-12-02)
Pemisahan kulit (shell) dari keping biji (nib) kakao pasca sangrai merupakan salah satu tahapan proses pengolahan sekunder yang sangat menentukan mutu akhir produk baik dalam bentuk makanan maupun minuman. Kelemahan dari ...