PREFERENSI KONSUMEN TERHADAP KOPI SUPLEMEN DI KALANGAN MAHASISWA UNIVERSITAS JEMBER (Studi Kasus Minuman Kopi Tonkat Ali KKI, Indocafe Ginseng dan Kopi Ginseng CNI)

Abstract

Hasil penelitian menunjukkan ada perbedaan sangat nyata pada mutu aroma, warna, cita rasa, dan after taste Kopi Tongkat Ali, lndocafee Ginseng dan Kopi Ginseng CNI berdasarkan uji deskriptif konsumen terlatih. Hasil ini menunjukkan bahwa dimata konsumen, mutu ketiga produk bisa dikatakan tidak sama.