Browsing UT-Faculty of Agricultural Technology by Subject "umbi kimpul"
Now showing items 1-1 of 1
-
Karakteristik Nori Tiruan Berbasis Umbi Kimpul (Xanthosoma sagittifolium) dengan Perbedaan Formulasi Tapioka dan Daun Kelor (Moringa oleifera)
(Fakultas Teknologi Pertanian, 2022-07-14)Nori merupakan makanan ringan terbuat dari rumput laut berbentuk lembaran tipis kering yang berasal dari Jepang. Nori biasanya digunakan sebagai bahan pembungkus pembuatan sushi maupun camilan atau snack. Camilan atau snack ...