Browsing UT-Faculty of Agricultural Technology by Subject "Umur Simpan Jamur Merang (Volvariella volvacea);"
Now showing items 1-1 of 1
-
PENGARUH KETEBALAN KEMASAN DAN SUHU PENYIMPANAN TERHADAP UMUR SIMPAN JAMUR MERANG (Volvariella volvacea)
(2013-12-08)Jamur Merang (Volvariella volvacea) merupakan salah satu komoditas tanaman hasil pertanian yang mempunyai nilai ekonomi dan permintaan pasar tinggi. Dalam keadaan segar, jamur merang memiliki umur simpan relatif ...