Browsing UT-Faculty of Agricultural Technology by Subject "Tempe ampas tahu"
Now showing items 1-1 of 1
-
Pengaruh variasi jumlah penambahan tepung beras terhadap sifat fisik dan sensorik tempe ampas tahu
(2016-05-11)Adanya masalah kekurangan protein di Indonesia dapat diatasi dengan penganekaragaman bahan pangan surnber protein. Salah satu sumber protein tcrscbut adalah protein nabati yang bisa didapat dari kacang, kedelai, dll. ...