Browsing UT-Faculty of Agricultural Technology by Subject "Tempe Ampas Tahu, Tepung Beras."
Now showing items 1-1 of 1
-
PENGARUH VARIASI JUMLAH PENAMBAHAN TEPUNG BERAS TERHADAP SIFAT FISIK DAN SENSORIK TEMPE AMPAS TAHU
(2014-01-29)Adanya masalah kekurangan protein di Indonesia dapat diatasi dengan penganekaragaman bahan pangan sumber protein. Salah satu sumber protein tersebut adalah protein nabati yang bisa didapat dari kacang, kedelai, dll. ...