Browsing UT-Faculty of Agricultural Technology by Subject "Teknik Pemeraman Buatan"
Now showing items 1-1 of 1
-
Profil Perubahan Sifat Enjiniring Buah Pisang Raja (Musa paradisiaca) Selama Proses Pemeraman Buatan
(FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN, 2020-01)Pisang (Musa paradisiaca) merupakan komoditas yang mudah dibudidayakan dan dikembangkan di Indonesia. Buah pisang tergolong buah klimaterik, artinya buah yang mempunyai fase tertentu untuk matang saat panen akan menjadi ...