Browsing UT-Faculty of Agricultural Technology by Subject "KOPI JAHE TUBRUK"
Now showing items 1-1 of 1
-
Karakteristik Kopi Jahe Tubruk dengan Variasi Pra Proses Pengolahan dan Metode Pengeringan Jahe
(Fakultas Teknologi Pertanian, 2023-06-14)Kopi jahe tubruk merupakan minuman kopi yang terbuat dari kopi bubuk dengan tambahan jahe yang diseduh dengan air mendidih dan meninggalkan ampas. Salah satu produk UKM berupa kopi jahe tubruk, total mikroba yang terdapat ...