Browsing UT-Faculty of Agricultural Technology by Subject "KOPI INSTAN"
Now showing items 1-2 of 2
-
Formulasi Madu Kelapa dan Kopi Instan pada Pembuatan Minuman Fungsional
(2013-12-16)Dari penelitian yang telah dilakukan dapat disimpulkan beberapa hal sebagai berikut : 1. Berdasarkan uji kesukaan, formulasi paling disukai adalah 5:5, dengan karakteristik fisik meliputi warna nilai C dan L ... -
PENGGUNAAN BERBAGAI MACAM BAHAN PENCAMPUR PADA PEMBUATAN KOPI INSTAN
(2016-11-14)Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penggunaan bahan pencampur yang berbeda dan penambahan konsentrasi pencampur terhadap mutu kopi instan yang dihasilkan. Selain itu penelitian ini juga bertujuan untuk ...