Browsing UT-Faculty of Agricultural Technology by Subject "KECEPATAN AGITASI"
Now showing items 1-1 of 1
-
PENGARUH VARIASI KECEPATAN AGITASI TERHADAP PRODUKSI EPIGLUKAN OLEH Epicoccum nigrum PADA MEDIA MOLASES
(2014-01-28)Senyawa β-glukan berpotensi sebagai bahan pangan fungsional. β-Glukan mempunyai fungsi sebagai Biological Response Modifier (BRM) atau pembangkit sistem immunitas terhadap penyakit dan sebagai anti kanker. Epiglukan ...