Browsing UT-Faculty of Agricultural Technology by Subject "Jenis pengemas"
Now showing items 1-1 of 1
-
Perubahan bebrapa sifat pindang ika tongkol selama penyimpanan pada berbagai suhu dan jenis pengemas
(2016-06-03)Ikan Tongkol merupakan salah satu basil perikanan yang tergolong besar. Pengo laban ikan menjadi pindang adalah cam yang banyak disukai karena rasanya yang khas dan murah sebagai sumber protein hewani. Namun cara ...