Browsing UT-Faculty of Agricultural Technology by Subject "Jeli Jahe Merah"
Now showing items 1-1 of 1
-
Karakterisasi Fisik, Kimia dan Organoleptik Minuman Jeli Jahe Merah Dengan Variasi Proporsi Jahe Merah dan Karagenan
(Fakultas Teknologi Pertanian, 2021-11-18)Minuman jeli adalah produk minuman berbentuk gel dan mempunyai karakteristik berupa gel dengan konsistensi rendah sehingga mudah dikonsumsi dengan cara disedot. Bahan utama pembuatan minuman jeli ini adalah jahe merah ...