Browsing UT-Faculty of Agricultural Technology by Subject "Ekstrak Daun Melinjo (Gnetum gnemon L.)"
Now showing items 1-1 of 1
-
Potensi Ekstrak Daun Melinjo (Gnetum Gnemon L.) Terenkapsulasi Sebagai Antioksidan Dan Antibakteri Escherichia Coli Dan Bacillus Subtilis
Keracunan makanan dapat terjadi karena konsumsi makanan yang terkontaminasi oleh mikroorganisme seperti Eschericia coli dan Bacillus subtilis. Salah satu upaya yang dilakukan untuk mengurangi efek negatif yang disebabkan ...