Browsing UT-Faculty of Agricultural Technology by Subject "ENZIM B-GALAKTOSIDASE ASAL Bacillus circulans"
Now showing items 1-1 of 1
-
Sintesa Galakto-Oligosakarida Secara Enzimatis Menggunakan Enzim B-Galaktosidase Asal Bacillus Circulans
(2016-01-12)Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh konsentrasi substrat dan pH serta waktu inkubasi dalam memproduksi galaktooligosakarida dengan enzim B-Galaktosidase dalam mensintesa galaktooligosakarida yang paling ...