Browsing UT-Faculty of Agricultural Technology by Author "UTAMI, Ica Novita Sri"
Now showing items 1-1 of 1
-
Karakteristik Sensori, Kimia, dan Analisis Finansial Usaha Getuk Kering Dua Warna sebagai Inovasi Camilan Berbasis Pangan Lokal
UTAMI, Ica Novita Sri (2023-09-25)Getuk merupakan makanan semi basah masih mempunyai kadar air yang cukup tinggi sehingga mudah basi, dengan adanya inovasi produk yang diolah melalui proses pengovenan tentu dapat menjadikan produk getuk memiliki umur ...