Browsing UT-Faculty of Agricultural Technology by Author "LINDIARTI, Triana"
Now showing items 1-1 of 1
-
Karakteristik Fisik, Kimia Dan Organoleptik Permen Jeli Buah Naga Dengan Variasi Penambahan Karagenan Dan Ekstrak Daun Kelor
CHRISTIANI, Diyana Dwi (FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN, 2019)Buah naga merah merupakan tanaman musiman yang mulai popular di Indonesia. Tak jarang ketika panen yang melimpah, nilai jualnya akan semakin rendah. Diantara jenis buah naga lainnya, varian dengan daging merah cenderung lebih ...