Browsing UT-Faculty of Agricultural Technology by Author "IRMA GHESTI PRIHATINI"
Now showing items 1-1 of 1
-
TUDI PENYEBAB KESALAHAN MUTU GULA KELAPA PADA INDUSTRI GULA KELAPA DI KABUPATEN JEMBER
IRMA GHESTI PRIHATINI (2014-01-19)Gula kelapa, suatu produk olahan dari nira kelapa telah lama dikenal dalam penyiapan makanan kecil maupun minuman segar sehari-hari. Produk tersebut berfungsi sebagai pemanis yang mempunyai citarasa yang khas sehingga ...