Browsing UT-Faculty of Agricultural Technology by Author "FAJRIAH, Iklila Muawanah Dini"
Now showing items 1-1 of 1
-
Karakteristik Fisik, Kimia, Uji Organoleptik dan Aktivitas Antioksidan Mie Basah dengan Perbedaan Penambahan Bubur Buah dan Sayur
FAJRIAH, Iklila Muawanah Dini (Fakultas Teknologi Pertanian, 2022-08-18)Mie merupakan salah satu makanan yang popular dan disukai oleh masyarakat. Mie dapat dibagi menjadi empat jenis yaitu mie basah, mie kering, mie segar, dan mie instan. Mie basah merupakan salah satu jenis mie yang melalui ...