Uji Penggunaan Ragam Dosis EM4 Pada Pengomposan LImbah Organik Pasar Terhadap Kualitas Kompos Dan Efektivitas Aplikasinya Terhadap Pertumbuhan Dan Hasil Tanaman Pakcoy (Brassica chinensis L.)

Abstract

Sawi Pakcoy (Brassica chinensis L.) merupakan jenis tanaman hortikultura atau tananam sayur-sayuran yang cukup banyak diminati oleh masyarakat karena harganya yang ekonomis serta mengandung berbagai macam kandungan vitamin dan gizi. Permintaan tanaman sawi pakcoy pada tahun 2021 di Jawa Timur cukup tinggi yaitu sebesar 826.127 kwintal dan untuk permintaan di Indonesia pada tahun 2021 sebesar 7.274.670 kwintal (Badan Pusat Statistik, 2021), Salah satu proses dalam budidaya tanaman yang penting yaitu pemupukan, pemupukan memegang peranan penting dalam setiap budidaya tanaman begitu pula dalam proses budidaya tanaman sawi pakcoy. Pupuk sendiri terbagi menjadi dua yaitu pupuk organik dan anorganik. Pupuk organik dapat berasal dari berbagai macam bahan organik salah satunya adalah limbah pasar yang berupa sayuran. Limbah pasar saat ini masih sangat jarang dimanfaatkan menjadi kompos organik, limbah pasar yang dihasilkan oleh salah satu pasar di Kabupaten Jember yaitu Pasar Tanjung sebanyak 4.473,07 ton pada tahun 2021 (Dinas Lingkungan Hidup Kabupaten Jember 2021). Kompos yang berasal dari limbah organik pasar memiliki kandungan hara berupa N sebanyak 1,46%, P sebanyak 0,23% dan K sebanyak 0,40% (Dewilda dan Darfyolanda.2017) hal ini sangat bagus jika limbah organik pasar dimanfaatkan menjadi kompos karena memiliki kandungan unsur hara bagi proses pertumbuhan dan perkembangan tanaman. Dalam proses pembuatan kompos ini dibantu dengan EM4 untuk membantuk proses perombakan bahan organik. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui dosis EM4 yang dapat menghasilkan kompos dengan kualitas baik dan pengaruhnya terhadap pertumbuhan dan hasil tanaman pakcoy. Penelitian ini dilakukan di Desa Sumber Jeruk Kecamatan Kalisat Kabupaten Jember dan dilanjutkan di Laboratorium Kimia Tanah Prodi Ilmu Tanah Fakultas Pertanian Universitas Jember. Metode penelitian yang digunakan menggunakan rancangan acak lengkap (RAL) dengan faktor tunggal yaitu pemberian ragam dosis EM4 yang terdiri dari enam perlakuan yaitu 0 ml (M0), 30 ml (M1), 60 ml (M2), 90 ml (M3), 120 ml (M4) dan 150 ml (M5) ditambah masing-masing 2 kg limbah organik pasar. Variabel yang diamati yaitu pH, C organik, C/N rasio, serta kandungan hara N, P, K. Kemudian kompos diaplikasian ke tanaman sawi pakcoy masing-masing sebanyak 89,99 gram/polybag. Variabel yang diamati meliputi tinggi tanaman, jumlah daun, laju pertumbuhan, berat basah dan berat kering, data yang diperoleh kemudian dianalisis menggunakan analisis ragam. Berdasarkan hasil penelitian yang telah dilakukan Kompos dengan pemberialn dosis EM4 sebanyak 30 ml menghasilkan kompos terbaik dengan konsentrasi unsur hara tertinggi yang meliputi unsur N + P + K dengan nilai 6,74%, C-Organik sebesar 31,92 % dan C/N ratio sebesar 5,2. Kemudian untuk pengaplikasian kompos dengaln ralgalm dosis EM4 tidak berpengaruh terhadap pertumbuhaln daln halsil talnalmaln palkcoy disemual variabel pengamatan yang meliputi tinggi tanaman, laju pertumbuhan, jumlah daun, berat basah daun berat keringTanaman