• Login
    View Item 
    •   Home
    • LECTURER SCIENTIFIC PUBLICATION (Publikasi Ilmiah)
    • LSP-Jurnal Ilmiah Dosen
    • View Item
    •   Home
    • LECTURER SCIENTIFIC PUBLICATION (Publikasi Ilmiah)
    • LSP-Jurnal Ilmiah Dosen
    • View Item
    JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.

    Efek Pati Tahan Cerna Tipe 3 Singkong Kuning (Manihot esculenta Crantz) Terhadap Kadar Glukosa Darah Puasa Tikus Wistar Model Diabetes Mellitus

    Thumbnail
    View/Open
    FK_Efek Pati Tahan Cerna Tipe 3 Singkong Kuning (Manihot esculenta Crantz) Terhadap Kadar.pdf (640.1Kb)
    Date
    2018-10-11
    Author
    WIDIASTINI, Ariani
    SAKINAH, Elly Nurus
    NURDIAN, Yudha
    FIRDAUS, Jauhar
    Metadata
    Show full item record
    Abstract
    Diabetes Mellitus Tipe 2 (DMT2) merupakan kondisi gangguan sekresi insulin maupun gangguan sensitivitas insulin. Salah satu pilar perencanaan DMT2 adalah dengan pemberian terapi nutrisi medismelalui pemberian pati tahan cerna untuk mengendalikan glukosa darah basal (puasa dan setelah makan). Pati singkong kuning memiliki kadar amilosa 28,57% dan amilopektin 51,24% dan dapat ditingkatkan kadarnya melalui teknik modifikasi yaitu melalui metode autoclaving-cooling sehingga diharapkan lebih tahan terhadap enzim amilase. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian pati tahan cerna tipe 3 singkong kuning (Manihot esculenta Crantz) terhadap kadar Glukosa Darah Puasa (GDP) tikus wistar model diabetes mellitus. Desain penelitian yang digunakan adalah quasy experimental post-test only control group design menggunakan 16 ekor tikus wistar jantan, yang dibagi menjadi empat kelompok yaitu KN, K- (DM), P1 (DM + diet pati singkong), dan P2 (DM + RS Tipe 3). Induksi diabetes menggunakan diet tinggi lemak dan streptozotocin dosis rendah. Tikus diberi diet pati singkong kuning atau RS Tipe 3 selama 28 hari. Pengukuran kadar GDP dengan metode GOD-PAP. Analisis data menggunakan One Way ANOVA didapatkan p>0,05. Hal ini menunjukkan tidak terdapat perbedaan signifikan pada kadar GDP antarkelompok perlakuan.
    URI
    https://repository.unej.ac.id/xmlui/handle/123456789/115457
    Collections
    • LSP-Jurnal Ilmiah Dosen [7410]

    UPA-TIK Copyright © 2024  Library University of Jember
    Contact Us | Send Feedback

    Indonesia DSpace Group :

    University of Jember Repository
    IPB University Scientific Repository
    UIN Syarif Hidayatullah Institutional Repository
     

     

    Browse

    All of RepositoryCommunities & CollectionsBy Issue DateAuthorsTitlesSubjectsThis CollectionBy Issue DateAuthorsTitlesSubjects

    My Account

    LoginRegister

    UPA-TIK Copyright © 2024  Library University of Jember
    Contact Us | Send Feedback

    Indonesia DSpace Group :

    University of Jember Repository
    IPB University Scientific Repository
    UIN Syarif Hidayatullah Institutional Repository