Pemanfaatan Limbah Baglog Jamur Tiram (Pleurotus sp.) dan Sayur Organik dengan Perlakuan Fermentasi menggunakan Effective Microorganism (EM4) sebagai Media Tumbuh Cacing Sutera (Tubifex sp.)

Abstract

Cacing sutera (Tubifex sp.) merupakan pakan alami untuk pembenihan ikan hias maupun ikan konsumsi karena mengandung nutrisi yang tinggi yaitu 57% protein; 2,04% karbohidrat; 13,30% lemak; 87,17% air dan 3,6% kadar abu. Aliran sungai dan selokan yang kotor dan tercemar akan mempengaruhi tumbuh kembang cacing sutera sehingga cacing sutera tidak dapat tumbuh maksimal. Selain itu pada saat musim penghujan cacing sutera di alam terbawa oleh arus deras sungai dan selokan akibat curah hujan yang cukup tinggi. Oleh karena itu perlu adanya upaya membudidayakan cacing sutera dengan cara alami melalui pemanfaatan limbah baglog jamur tiram (Pleurotus sp.) dan sayur organik. Tujuan penelitan ini adalah untuk (1) mengetahui efektivitas penggunaan limbah baglog jamur tiram (Pleurotus sp.) dan limbah sayur organik sebagai media tumbuh cacing sutera (Tubifex sp.), (2) mengetahui persentase pemberian EM4 pada media tumbuh cacing sutera (Tubifex sp.) yang paling optimal untuk meningkatkan biomassa cacing sutera, (3) dan mengetahui hasil kombinasi perlakuan media tumbuh cacing sutera (Tubifex sp.) antara penggunaan limbah baglog jamur tiram (Pleurotus sp.) atau limbah sayur organik dengan besaran persentase pemberian EM4 dari volume media pada media tumbuh cacing sutera yang paling optimal menghasilkan biomassa cacing sutera. Jenis penelitian ini adalah penelitian eksperimental sains dengan menggunakan jenis rancangan percobaan yaitu Rancangan Acak Lengkap (RAL). Penelitian ini terdiri dari 2 faktor (jenis media), 3 perlakuan (kadar % EM4), dan 3 kali pengulangan. Jenis media yang digunakan pada penelitian ini yaitu media limbah baglog jamur tiram dan media sayur organik dengan % kadar EM4 yang digunakan sebesar 0%, 25%, dan 50% dari volume media. Parameter pengamatan pada penelitian ini adalah biomassa cacing sutera yang terdiri dari berat basah dan berat kering. Untuk mengetahui apakah hasil data tersebut menunjukkan pengaruh atau tidak terhadap objek penelitian, data tersebut dianalisis menggunakan uji Analisis Ragam 1 arah (One Way Analysis of Variance) atau Anova 1 arah taraf signifikansi 95% (P<5%). Kemudian jika hasil analisis tersebut terdapat pengaruh maka analisis data dilanjutkan ke uji analisis post hoc Beda Nyata Terkecil (BNT) atau Least Significant Different (LSD) taraf signifikansi 5% untuk mengetahui apakah pengaruh yang dihasilkan bersifat nyata (signifikan) atau tidak. Berdasarkan hasil penelitian, kombinasi media pemeliharaan dengan penambahan kadar % EM4 yang menghasilkan biomassa cacing sutera terbesar adalah media sayur organik dengan penambahan 25% EM4 menghasilkan berat basah sebesar 11,76 gram dengan laju rata-rata pertumbuhan harian sebesar 0,196 gram/hari, dan berat kering sebesar 6,82 gram dengan laju rata-rata pertumbuhan harian sebesar 0,11 gram/hari. Hasil uji analisis juga menunjukkan bahwa kombinasi media tumbuh cacing sutera dengan % kadar EM4 berpengaruh nyata terhadap perbedaan biomassa cacing sutera.