DINAMIKA PERUBAHAN KAPANG TOSIGENIK PADA BIJI KOPI HASIL PENGOLAHAN BASAH DALAM BERBAGAI JENIS PENGEMAS SELAMA PENYIMPANAN

dc.contributor.advisor	SONY, SUWARSONO
dc.contributor.advisor	SUSIJAHADI
dc.contributor.advisor	SRI, MULATO
dc.contributor.author	WIWT PUJI, HANDAYANI
dc.date.accessioned	2019-11-26T03:29:31Z
dc.date.available	2019-11-26T03:29:31Z
dc.identifier.nim	971710101086
dc.identifier.uri	http://repository.unej.ac.id//handle/123456789/95769
dc.description.abstract	Biji kopi merupakan salah satu hasil pertanian higroskopis oleh karena itu mutunya sangat dipengaruhi oleh kondisi tempat penyimpanan .cara penyimpanan yang kurang baik ,dapat menyebabkan kerusakan mutu apalagi indonesia negara tropis.	en_US
dc.language.iso	id	en_US
dc.subject	PENGOLAN BUAH KOPI MENJADI KOPI BIJI BERSIFAT TERBUKA	en_US
dc.title	DINAMIKA PERUBAHAN KAPANG TOSIGENIK PADA BIJI KOPI HASIL PENGOLAHAN BASAH DALAM BERBAGAI JENIS PENGEMAS SELAMA PENYIMPANAN	en_US
dc.type	Undergraduat Thesis	en_US

UT-Faculty of Agricultural Technology [2670]
Koleksi Skripsi Fakultas Teknologi Pertanian