Rencana Produksi Olahan Kopi di Perusahaan Daerah Perkebunan (PDP) Kahyangan Jember Menggunakan Metode Fuzzy Tsukamoto

Abstract

Hasil prediksi jumlah produksi kopi bubuk dan sangrai menggunakan fuzzy Tsukamoto berdasarkan data permintaan dan stok di PDP Kahyangan Jember satu tahun terakhir (Juli 2017 - Juni 2018) menghasilkan nilai MAPE sebesar 16%. Nilai MAPE yang diperoleh dikatakan “baik” karena berada diantara 10- 20%. Sehingga, metode ini dapat dijadikan sebagai rekomendasi untuk perusahaan dalam merencanakan jumlah produksi olahan kopi di bulan-bulan selanjutnya.