Karakterisasi FENOTIP dan Produksi BIOETANOL oleh Saccharomyces Cerevisiae STRAIN ATCC 9763, BATAN, dan FNCC 3210 pada Media MOLASSES Tebu

Abstract

Produksi bioetanol dari molasses tebu selama ini masih menghasilkan rendemen yang rendah. Upaya peningkatan produktivitas etanol oleh yeast dapat dilakukan dengan pemilihan atau perbaikan strain yang potensial yaitu yang tahan terhadap pH rendah, memiliki produktivitas tinggi, mampu memfermentasi gula dalam jumlah banyak dengan menghasilkan kadar etanol yang tinggi.