• Login
    View Item 
    •   Home
    • UNDERGRADUATE THESES (Koleksi Skripsi Sarjana)
    • UT-Faculty of Agricultural Technology
    • View Item
    •   Home
    • UNDERGRADUATE THESES (Koleksi Skripsi Sarjana)
    • UT-Faculty of Agricultural Technology
    • View Item
    JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.

    Kajian Potensi Kacang Kecipir (Psopocarpus tetragonolobus L.) di Wilayah Marginal Jawa Timur

    Thumbnail
    View/Open
    Haris Ahmadi 991710101151_.pdf (14.97Mb)
    Date
    2016-06-13
    Author
    Ahmadi, Haris
    Metadata
    Show full item record
    Abstract
    Tujuan dari penelitian ini adalah mengkaji potensi kacang kecipir sebagai alternatif sumber pangan berbasis protein. Menggali data dan informasi potensi sumber protein dari kacang cipir berdasarkan tingkat produksinya, pola budidayanya, pola penanganan dan distribusinya pada wilayah marginal. Menelaah secara seksama kalayakan dan kesesuaian kacang cipir sebagai sumber pangan berbasis protein, dengan menentukan sifat-sifat bahan tersebut terutama kandungan protein dan zat anti gizinya. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah pengambilan data dan sampling, data yang digali dalam penelitian ini terdiri dari: (1). Data primer potensial lapang, (2). Data primer karakteristik bahan (3). Data sekunder. Untuk rancangan penelitian dilakukan secara bertahap yaitu: Tahap I; Penentuan wilayah observasi, Tahap II; Observasi lapang, Tahap III; Karakterisasi kacang kecipir terutama kandungan protein dan senyawa anti gizi, Tahap IV; Kompilasi data hasil observasi lapang maupun uji laboratorium.
    URI
    http://repository.unej.ac.id/handle/123456789/74771
    Collections
    • UT-Faculty of Agricultural Technology [2759]

    UPA-TIK Copyright © 2024  Library University of Jember
    Contact Us | Send Feedback

    Indonesia DSpace Group :

    University of Jember Repository
    IPB University Scientific Repository
    UIN Syarif Hidayatullah Institutional Repository
     

     

    Browse

    All of RepositoryCommunities & CollectionsBy Issue DateAuthorsTitlesSubjectsThis CollectionBy Issue DateAuthorsTitlesSubjects

    My Account

    LoginRegister

    Context

    Edit this item

    UPA-TIK Copyright © 2024  Library University of Jember
    Contact Us | Send Feedback

    Indonesia DSpace Group :

    University of Jember Repository
    IPB University Scientific Repository
    UIN Syarif Hidayatullah Institutional Repository