Penerapan rumah mutu ( quality function deployment ) industri kerupuk udang Puger ( studi kasus kerupuk udang " Tugu Monas " )

Abstract

Penelitian ini dilatarbelakangi oleh semakin ketatnya persaingan produk kerupuk udang dalam bebagai variasi produk dan merk yang banyak beredar di kalangan masyarakat khususnya di kota Jember sendiri. dengan banyaknya produsen kerupuk udang yang menjajaki pemasaran daerah Jember maka tingkat persaingan untuk memperoleh pelanggan semakin ketat. masing-masing produk mempunyai cara tersendiri untuk menarik pelanggannya.