Modifikasi Alat Pemroses Minyak Jarak Tipe Ulir

Abstract

Pengepresan biji jarak dengan menggunakan ulir merupakan teknologi yang lebih maju dan banyak digunakan di industri pengolahan minyak jarak. Dengan cara ini, biji jarak dipres dengan pengepresan berulir yang berjalan secara kontinyu. Tipe alat pengepres berulir yang digunakan dapat berupa pengepres berulir tunggal atau pengepres berulir ganda. Salah satu kelebihan pengepresan dengan menggunakan ulir adalah proses dapat dilakukan secara kontinyu. Alat pemroses minyak jarak tipe ulir ini dirancang secara manual. Sehingga diharapkan alat ini dapat digunakan oleh masyarakat. Selain penggunaanya mudah, alat ini juga mudah dijangkau oleh masyarakat. Penelitian tentang modifikasi alat pemroses minyak jarak tipe ulir ini dilaksanakan di Laboratorium Rekayasa Alat dan Mesin Pertanian, Jurusan Teknik Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Jember dan Bengkel Tegal besar - Jember pada bulan November 2010. Pengujian dimulai setelah biji jarak terpisah dari kulitnya, biji jarak dikeringkan terlebih dahulu pada terik sinar matahari. Pengeringan ini bertujuan untuk mendapatkan biji jarak yang mudah dan ringan pada saat pengepresan. Alat ini dilengkapi dengan pemanas dari lampu sentir. Panas yang digunakan pada alat ini nilainya tidak terlalu tinggi. Hal ini dikarenakan akan mengakibatkan biji jarak yang dipres akan hangus. Biji jarak yang bagus akan mempengaruhi nilai dari rendemen yang dihasilkan oleh alat. Selain itu juga, nilai efisiensi thermal juga berpengaruh terhadap nilai dari rendemen. Nilai rendemen yang dihasilkan oleh alat pengepres berulir ini sebesar 26% sampai 29%.