PENGARUH PUPUK CAIR DARI LIMBAH CAIR PRODUKSI MOCAF TERHADAP PERTUMBUHAN TANAMAN SAWI (Brassica juncea L.)

Abstract

Mocaf (Modified cassava flour) merupakan tepung hasil fermentasi umbi ketela pohon. Proses fermentasi umbi tersebut menghasilkan limbah cair yang menyebabkan bau tidak sedap, sehingga perlu difermentasikan lebih lanjut menggunakan EM4 menjadi pupuk cair yang telah diaplikasikan pada tanaman sawi. Pemanfaatan limbah produksi Mocaf sebagai pupuk cair diharapkan dapat memperbaiki pertumbuhan dan hasil dari tanaman sawi. Limbah produksi Mocaf difermentasikan lanjut menggunakan EM4 dan tambahan bahan organik lain (pupuk kandang, urin sapi, dan abu) sebagai sumber bakteri pengurai penyedia nitrogen dan mineral. Beberapa perlakuan pemberian pupuk cair (0-150 ml/tanaman) memberikan pengaruh berbeda nyata terhadap tinggi tanaman, jumlah daun, dan kandungan karbohidrat daun tanaman sawi. Pemberian 25 ml/tanaman mampu meningkatkan produksi berat basah dan kering tanaman. Kadungan klorofil dan protein cenderung meningkat seiring meningkatnya penambahan pupuk cair. Pengolahan limbah produksi Mocaf menjadi pupuk cair memiliki prospek yang baik karena dapat meningkatkan hasil tanaman sawi.