ANALISIS POTENSI AGRIBISNIS KOPI DI DESA SIDOMULYO KECAMATAN SILO KABUPATEN JEMBER

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menginventarisasi data tentang potensi agribisnis dan mengembangkan analisis kelayakan finansial pada industri pengolahan kopi di Desa Sidomulyo. Pengambilan data dilakukan pada: (1) Petani kopi, yang kemudian diinventarisasi dengan sofware SIMPPOA (Sistem Informasi Potensi Perkebunan Kopi Kakao), dan (2) Industri pengolahan kopi, yang kemudian dianalisis kelayakan usahanya dengan menggunakan NPV (Net Present Value), Net B/C rasio (Net Benefit Cost Ratio), IRR (Internal Rate of Return), PP (Payback Period), dan BEP (Break Even Point). Hasil penelitian menunjukkan bahwa di Desa Sidomulyo menyimpan potensi agribisnis seperti Sumber Daya Manusia (SDM), luas lahan dan jenis tanaman kopi, produksi, penanganan pasca panen, pemasaran, dan agroindustri. Analisis kelayakan usaha pada industri pengolahan kopi yang ada di Desa Sidomulyo (yaitu: (1) UD. Trimulyo dan (2) UD. Barokah) menunjukkan keduanya layak untuk dilanjutkan.