| dc.description.abstract | Kakao merupakan salah satu komoditas perkebunan yang peranannya cukup
penting bagi perekonomian nasional. Permasalahan yang dihadapi petani kakao di
Indonesia yaitu kurangnya benih kakao yang bermutu, hal ini disebabkan karena
benih kakao ini mengalami kemunduran selama penyimpanan, sehingga benih
tersebut tidak dapat digunakan oleh petani, sedangkan kebutuhan benih kakao
terus meningkat. Untuk mengatasi permasalahan tersebut perlu dilakukan metode
penyimpanan benih kakao dengan pelapisan chitosan. Chitosan bersifat hidrogel
yang berguna untuk perpindahan masa uap air, gas (O2 dan CO2) dan sebagai
antifungi sehingga benih yang terlapisi dapat mempertahankan viabilitasnya.
Tujuan dari penelitian adalah untuk mempelajari pengaruh konsentrasi chitosan
dan lama penyimpanan benih terhadap viabilitas benih dan pertumbuhan bibit
kakao, serta menentukan konsentrasi chitosan pada pelapisan benih kakao yang
berpengaruh paling baik terhadap viabilitas benih dan pertumbuhan bibit setelah
disimpan. Penelitian dilaksanakan di Laboratorium Teknologi Benih dan Lahan
Percobaan Agrotechnopark Fakultas Pertanian Universitas Jember. Penelitian ini
disusun secara faktorial dengan Rancangan split plot design yang terdiri atas 2
faktor dan 4 ulangan. Faktor 1 : Konsentrasi chitosan (K), terdiri atas empat taraf
perlakuan, yaitu K0 (0%), K1 (1 %), K2 (2 %), K3 (3%) , faktor 2 : lama
penyimpanan benih (B), terdiri atas empat taraf perlakuan, yaitu B1 (7 hari), B2
(14 hari), B3 (21 hari), B4 (28 hari). Hasil percobaan menunjukkan pengaruh
interaksi terbaik antara konsentrasi citosan dan lama penyimpanan terhadap
viabilitas benih pada konsentrasi 3% (K3) dengan lama penyimpanan 1 minggu
(B1). Konsentrasi pelapisan chitosan 3% (K3) merupakan konsentrasi yang
terbaik pada viabilitas benih dan pertumbuhan awal bibit. Lama penyimpanan 1
minggu (B1) merupakan lama penyimpanan terbaik terhadap viabilitas dan
pertumbuhan awal bibit. | en_US |
