STUDI PENANGANAN LIMBAH CAIR DARI PROSES PENGOLAHAN KOPI SEMI BASAH MENGGUNAKAN METODE FILTRASI

Abstract

Tren masyarakat yang berubah dalam mengolah biji kopi dari basah ke semi basah menghasilkan limbah cair yang mengandung beberapa komponen yang berpotensi menjadi polutan. Penanganan limbah cair kopi hasil pengolahan kopi sampai saat ini belum mendapat perhatian yang serius dari semua kalangan. Padahal dalam komponen limbah cair tersebut terdapat komponen- komponen yang dapat merusak lingkungan apabila dibuang secara langsung dalam jangka waktu yang lama tanpa adanya penanganan terlebih dahulu. Salah satu penanganan limbah cair kopi antara lain dengan metode filtrasi atau penyaringan yang menggunakan beberapa media filter seperti ijuk, silika, karbon aktif dan zeolit. Kombinasi keempat media filter dibuat berdasarkan perbandingan ukuran karbon aktif dan zeolit untuk mengetahui kombinasi mana yang mampu menghasilkan filtrat yang baik ditinjau dari tingkat keamanan apabila limbah tersebut dibuang. Hasil penelitian menunjukkan kombinasi yang mampu menghasilkan filtrat yang baik yaitu pada perlakuan A2B2 yang terdiri dari ijuk, silika, karbon aktif (1:3) dan zeolit (1:3) yang mampu menghasilkan penurunan tingkat keasaman dan penurunan viskositas, Total Soluble Solid (TSS) serta Chemical Oxygen Demand (COD) paling besar.