| dc.description.abstract | Kesimpulan yang dapat diambil dari penelitian ini sebagai berikut:
a. Produk agroindustri hilir perkebunan yang dapat diinventariskan adalah
olahan kopi bubuk, makanan dari coklat, rokok kretek, rokok filter, gula
merah dan nata decoco.
b. Produk unggulan agroindustri hilir yang dapat dikembangkan di
Kabupaten Jember adalah olahan kopi bubuk, karena pengaruh dari bahan
baku yang mudah didapat, sumber dana yang digunakan tidak banyak,
peluang pasar sangat terbuka lebar, penyerapan tenaga kerja banyak,
teknologi yang digunakan masih tergolong sederhana sehingga mudah
dalam olahan kopi bubuk, dan nilai tambahnya juga besar karena kopi
memiliki cita rasa yang khas dan minuman kopi banyak dikonsumsi oleh
masyarakat
c. Strategi yang digunakan dalam olahan kopi bubuk adalah membuat produk
baru yaitu kopi bubuk dengan ditambahkan jahe (kopi jahe). | en_US |
