Browsing UT-Faculty of Agricultural Technology by Subject "Saccharomyces cerevisiae"
Now showing items 1-2 of 2
-
Aktivitas Antioksidan Biji Kopi Beras Asalan Robusta Jember Terfermentasi Starter Saccharomyces cerevisiae Menggunakan Teknik Semi Karbonik Maserasi
(Fakultas Teknologi Pertanian, 2023-07-21)This research aims to evaluate the antioxidant activity and bioactive compound content in fermented robusta coffee beans asalan using Saccharomyces cerevisiae. The semi-carbonic maceration method was employed with variations ... -
PRODUKSI BIOETANOL OLEH Saccharomyces cerevisiae STRAIN FNCC 3210 DAN ATCC 9763 PADA MEDIA MOLASES
(2015-12-06)Kebutuhan energi terutama bahan bakar minyak (BBM) di Indonesia cukup tinggi. Kebutuhan BBM nasional hanya sekitar 60% yang dapat dipenuhi dengan produksi nasional, sedangkan sekitar 40% dipenuhi dengan impor. Salah satu ...