Browsing UT-Faculty of Agricultural Technology by Subject "Kue Tradisional Bika Ambon dengan Substitusi Tepung MOCAF (Modified Cassava Flour),"
Now showing items 1-1 of 1
-
MODIFIKASI KUE TRADISIONAL BIKA AMBON DENGAN SUBSTITUSI TEPUNG MOCAF (Modified Cassava Flour)
(2013-12-08)Indonesia merupakan negara agraris yang masih mengimpor bahan pangan untuk memenuhi kebutuhan pangan penduduk Indonesia. USDA (2012) mencatat Indonesia sebagai negara pengimpor gandum terbesar kedua di dunia. Oleh ...