Browsing UT-Faculty of Agricultural Technology by Subject "Kopi Seduh Dingin"
Now showing items 1-1 of 1
-
Karakteristik Seduhan Dingin Kopi Arabika Asal Desa Gunung Karamat Kabupaten Subang Hasil Perlakuan Suhu dan Lama Penyangraian yang Berbeda
(Fakultas Teknologi Pertanian, 2022-07-06)Kopi seduh dingin memiliki intensitas seduhan rasa manis lebih tinggi daripada rasa pahit dan asam. Cita rasa pada seduhan kopi salah satunya dapat dipengaruhi oleh suhu dan lama waktu penyangraian dari alat yang ...