Browsing UT-Faculty of Agricultural Technology by Subject "Kopi Robusta, Metode Perendaman"
Now showing items 1-1 of 1
-
KARAKTERISTIK KOPI ROBUSTA HASIL PENUNDAAN PULPING MENGGUNAKAN METODE PERENDAMAN BUAH KOPI
(2014-05-07)Hasil penelitian ini adalah sifat fisik biji kopi robusta berupa warna (HS dan kopi beras), kadar air, dan bulk density. Warna yang dihasilkan biji kopi HS untuk metode A (penyimpanan dalam karung) dalam kelompok yang ...