Browsing UT-Faculty of Agricultural Technology by Subject "KORO PEDANG (Canavalia Enciformis DC)"
Now showing items 1-1 of 1
-
KARAKTERISTIK KIMIA DAN FISIK FLAKE GRIT BERBAGAI JENIS UMBI DENGAN CAMPURAN KORO PEDANG (Canavalia Enciformis DC)
(2016-06-20)Hasil penelitian menunjukkan bahwa jenis grit umbi berpengaruh terhadap karakteristik kimia flake yang meliputi kadar air, kadar protein dan kadar karbohidrat tetapi tidak berpengaruh terhadap kadar lemak dan kadar abu. ...