Browsing UT-Faculty of Agricultural Technology by Subject "KORO BENGUK (Mucuna pruriens )"
Now showing items 1-1 of 1
-
KARAKTERISASI SIFAT FISIK DAN FUNGSIONAL ISOLAT PROTEIN KORO BENGUK (Mucuna pruriens)
(2017-01-18)Tanaman aneka koro seperti koro benguk, kratok, komak dan pedang merupakan tanaman polong-polongan yang telah dibudidayakan dan terdapat di Indonesia. Kandungan protein yang cukup tinggi pada koro-koroan, dapat dimanfaatkan ...