Browsing UT-Faculty of Agricultural Technology by Subject "KAPUR"
Now showing items 1-1 of 1
-
Penggunaan Kapur untuk Pelepasan Lendir pada Pengolahan Kopi Biji Robusta secara Basah
(2013-12-10)Pengolahan kopi robusta di Indonesia dapat dilakukan dengan 2 cara, yaitu pengolahan secara kering (dry process) dan pengolahan secara basah (wet process). Pengolahan secara basah menghasilkan mutu kopi yang baik karena ...