Browsing UT-Faculty of Agricultural Technology by Subject "EMPEK-EMPEK IKAN LELE"
Now showing items 1-1 of 1
-
Karakteristik Empek- Empek Ikan Lele Dengan Penambahan Sodium Tripolyposphate (Stpp) dan Daun Kelor
(181710101128, 2020)Empek- empek merupakan makanan khas Palembang yang sudah dikenal luas secara nasional oleh sebagian banyak orang di Indonesia. Pertama kali empek- empek dibuat dengan menggunakan ikan gabus dan belida, tetapi sumberdaya ...