Browsing UT-Faculty of Agricultural Technology by Author "KAMILAH"
Now showing items 1-1 of 1
-
Evaluasi Mutu Fisik dan Karbohidrat serta Kesukaan Sensori Suwar-Suwir Daun Singkong
KAMILAH (Fakultas Teknologi Pertanian, 2024-01-24)Suwar-suwir merupakan makanan yang berupa permen manis dan terbuat dari gula dan tape singkong. Tekstur suwar-suwir agak sedikit padat dan memiliki rasa manis, konsentrasi gula pasir yang digunakan dapat mempengaruhi ...