Browsing UT-Faculty of Agricultural Technology by Author "INDRIANI, Ratna"
Now showing items 1-1 of 1
-
Sifat Enjiniring Tepung Jahe Gajah Hasil Pengeringan Microwave
INDRIANI, RatnaJahe merupakan salah satu jenis temu-temuan yang banyak di produksi di Indonesia yaitu mencapai 226.144.819 kg. Jahe segar mengandung beberapa nutrisi seperti kalori, kalsium, zat besi, dan air. Jahe gajah termasuk bahan ...