Analisis Dampak Peternakan Ayam Broiler Terhadap Keberlanjutan Usaha Peternakan di Kecamatan Ajung Kabupaten Jember

Abstract

Keberadaan peternakan ayam broiler memberikan dampak yang dapat mempengaruhi kondisi sosial ekonomi masyarakat serta keberlanjutan dari usaha peternakan tersebut. Penelitian ini dilakukan dengan tujuan untuk mengetahui dampak sosial ekonomi pada masyarakat dari keberadaan peternakan ayam broiler serta pengaruhnya terhadap keberlanjutan usaha peternakan. Penelitian ini dilakukan di Dusun Langsepan, Desa Rowo Indah, Kecamatan Ajung, Kabupaten Jember, Provinsi Jawa Timur pada November 2024 – Januari 2025. Pemilihan lokasi ini ditentukan secara purposive sampling. Responden penelitian terbagi menjadi dua, yakni masyarakat sekitar peternakan dan para pekerja peternakan. Teknik pengambilan sampel dilakukan dengan metode quota sampling. Fokus dari penelitian ini adalah dampak positif dan negatif yang dirasakan masyarakat dari keberadaan peternakan ayam broiler terhadap kondisi sosial ekonomi mereka serta pengaruh dampak terhadap keberlanjutan usaha peternakan. Data yang digunakan meliputi data primer, baik yang bersifat kuantitatif maupun kualitatif. Teknik pengumpulan data yang dilakukan dengan menggunakan observasi, wawancara, kuesioner, dan dokumentasi. Metode analisis data yang digunakan untuk menganalisis dampak peternakan ayam broiler adalah deskriptif kuantitatif dan kualitatif, sedangkan metode yang digunakan untuk menganalisis keberlanjutan usaha peternakan adalah regresi linear berganda. Hasil penelitian menyatakan bahwa keberadaan peternakan ayam broiler berdampak positif yaitu memberikan hibah daging ayam pada hari raya keagamaan dan acara-acara tertentu serta penyerapan tenaga kerja untuk peternakan meskipun tidak banyak. Dampak negatifnya yakni populasi lalat yang meningkat dan bau kotoran ayam yang sering kali muncul pada masa panen serta anjing penjaga yang sering kali berkeliaran memakan ayam ternak masyarakat. Dampak sosial ekonomi dari keberadaan peternakan ayam broiler terhadap keberlanjutan usaha peternakan mendapatkan hasil analisis yang tidak signifikan meskipun terdapat dimensi yang berpengaruh positif. Kesimpulannya adalah keberadaan peternakan ayam broiler UD. Tegal Mas cukup memberikan dampak positif dan tidak terlalu memberikan dampak negatif terhadap kondisi sosial ekonomi masyarakat, serta tidak terlalu mempengaruhi keberlanjutan usaha peternakan ayam broiler di Kecamatan Ajung Kabupaten Jember.