Kajian Performa Produksi dan Hubungan Konsumsi Pakan dengan Feed Convertion Ratio, Hen Day Production, dan Hen House Production di Haris Farm Malang

Abstract

Ayam petelur merupakan salah satu jenis ayam ras dari berbagai persilangan galur sehingga menghasilkan ayam dengan performa produksi terbaik. Namun untuk mempertahankan puncak produksi diperlukan pemeliharaan yang tepat karena produksi telur dapat menurun apabila tidak disertai dengan menajemen pemeliharaan yang baik. Terdapat tiga faktor utama keberhasilan usaha peternakan ayam petelur, yaitu bibit, pakan, dan manajemen yang mana ketiga faktor tersebut saling berkaitan satu sama lain untuk tercapainya peternakan ayam petelur dengan produktivitas yang optimal. Salah satu parameter yang dapat digunakan untuk mengukur keberhasilan dari usaha peternakan ayam petelur yaitu dari performa produksi ternak yang dapat diketahui dari nilai Feed Convertion Ratio (FCR), Hen Day Production (HDP), Hen House Production (HHP), dan konsumsi pakannya apakah sesuai standar atau tidak. Penelitian ini bertujuan mengetahui tingkat performa produksi (konsumsi pakan, FCR, HDP, dan HHP) dan hubungan konsumsi pakan dengan FCR, HDP, dan HHP di peternakan ayam petelur Haris Farm. Subjek penelitian ini menggunakan 411 ekor ayam petelur umur 32 minggu. Metode penelitian yang digunakan pada penelitian ini yaitu deskriptif dengan pendekatan kuantitatif dari data hasil observasi yang telah dilakukan. Analisis data yang digunakan yaitu analisis performa produksi dan analisis korelasi. Berdasarkan hasil penelitian didapat hasil bahwa rata-rata nilai konsumsi pakan, FCR, HDP, dan HHP ayam petelur pada umur 32-42 minggu di Haris Farm belum memenuhi standar yang mana secara berturut-turut yaitu rata- rata konsumsi pakan 134 gr/ek/hari, rata-rata FCR 2,96, rata-rata HDP 76,08%, dan rata-rata HHP 62,48%. Dapat disimpulkan bahwa performa produksi ayam petelur di Haris Farm belum optimal. Hasil analisis Korelasi Pearson konsumsi pakan ayam petelur memiliki hubungan yang kuat terhadap FCR ayam petelur dengan hubungan yang sangat nyata. Sedangkan konsumsi pakan dengan HDP dan HHP memiliki hubungan yang kuat dan nyata. Dapat disimpulkan terdapat hubungan yang signifikan antara konsumsi pakan dengan FCR, HDP, dan HHP.