Browsing LSP-Jurnal Ilmiah Dosen by Subject "ABON MODIFIKASI"
Now showing items 1-1 of 1
-
Pemberdayaan Ikan Tongkol dan Jantung Pisang menjadi Produk Abon Modifikasi di Kecamatan Puger Kabupaten Jember
(Warta Pengabdian, 2019-06-30)Abon modifikasi merupakan campuran bahan hewani (ikan tongkol) dan nabati (jantung pisang). Puger merupakan kecamatan penghasil ikan terbesar di kabupaten Jember, tetapi prevalensi masalah gizi juga tinggi. Mitra adalah ...