Analisis Kelayakan Finansial dan Strategi Pengembangan Usahatani Selada Hidroponik pada UMKM Hidroponikku Jember di Desa Patemon Kabupaten Jember

Abstract

Pertambahan penduduk yang pesat mengakibatkan meningkatnya konversi lahan pertanian menjadi lahan pemukiman sehingga lahan pertanain yang dapat dimanfaatkan sebagai budidaya berbagai produk pertanian sulit dilakukan. Untuk itu diperlukan solusi untuk mengatasi permasalahan semakin menpisnya lahan pertanian untuk tetap dilakukan kegiatan pertanian. Salah satu solusi yang dapat dilakukan adalah hidroponik. Hidroponik merupakan salah satu kegiatan urban farming yang membudidayakan selada tanpa tanah. Budidaya menggunakan teknologi juga memberikan berbagai keuntungan seperti produktivitas tanaman tinggi, perawatan praktis, gangguan tanaman lebih terkontrol, pemakaian pupuk lebih hemat, tenaga kerja lebih sedikit, dan memiliki standarisasi. Usaha Hidroponik di Kabupaten Jember terbagi menjadi dua yaitu skala rumahan dan skala industry. UMKM hidroponikku merupakan salah satu usahatani yang membudidayakan selada hidroponik skala industry sejak tahun 2018. Penelitian mengenai analisis kelayakan usahatani diperlukan sebelum mengembangkan usaha selada hidroponik berskala industry karena modal yang dikeluarkan tidak kecil. Tujuan dilakukan penelitian ini adalah untuk mengetahui kelayakan finansial usahatani selada hidroponik pada UMKM Hidroponikku Jember dan mengetahui prospek dan strategi pengembangan usahatani selada hidroponik pada UMKM Hidroponikku Jember. Lokasi penelitian yang dipilih menggunakan purposive method yaitu di Kabupaten Jember. Penelitian ini menggunakan dua metode penelitian yaitu metode deskriptif dan metode analitik. Sampel yang digunakan pada penelitian ini adalah salah satu usaha selada hidroponik yang ada di Kabupaten Jember yaitu UMKM Hidroponikku Jember. Metode pengumpulan data pada penelitian ini menggunakan beberapa metode yaitu observasi, wawancara, dan dokumentasi. Kelayakan finansial usahatani selada hidroponik dianalisis menggunakan lima kriteria yaitu NPV, Net B/C, Gross B/C, IRR, dan PP, sedangkan prospek dan strategi pengembangan usahatani selada hidroponik dianalisis menggunakan analisis SWOT. Hasil penelitian menunjukkan bahwa usahatani selada hidroponik oleh UMKM Hidroponikku Jember memiliki nilai NPV sebesar Rp 92.781.015,991, gross B/C sebesar 1,15, net B/C sebesar 1,36, IRR sebesar 127,46%, dan PP selama 2 tahun 3 bulan 6 hari pada tingkat suku bunga yang berlaku yaitu 11,32% selama umur usahatani selada hidroponik 5 tahun. Nilai ini dapat disimpulkan bahwa usahatani selada hidroponik oleh UMKM Hidroponikku Jember layak untuk dilanjutkan. Strategi pengembangan usahatani selada hidroponik yaitu menggunakan strategi Strength-Oppurtunities (S-O) yaitu strategi untuk meningkatkan kekuatan dengan memanfaatkan peluang yang ada. Strategi yang dapat dilakukan adalah meningkatkan mutu dan kualitas serta volume produksi selada hidroponik dengan cara menambah lubang tanam dan menjalin kerja sama dengan produsen makanan olahan selada hidroponik.